節約めし【カレーうどん】|レシピをストックして自炊を継続しよう

節約めし【カレーうどん】|レシピをストックしよう

節約するには自炊すれば良いのはわかっているけれど、正直めんどくさいですよね……!

ただ、実はめんどくさがり屋の僕でも5年以上自炊している方法があります。

それは…レシピをストックしておくことです。

「何を作ろうかな…」と、悩む時間が激減するので、僕みたいな「めんどくさがり屋」にはオススメですよー!

今回は「カレーうどん」を作ってみました。

よかったら画像を保存して「ストック」してくださいね。

レシピカード【カレーうどん】
目次

【節約】カレーうどんの材料(3人分)

材料はこちら!

  • うどん(3玉)
  • 豚肉こま切れ
  • 玉ねぎ(1個)
  • めんつゆ
  • カレールー(4かけ)
  • 片栗粉(大さじ1)
カレーうどんの材料

【節約】カレーうどんのレシピ(作り方)

ざっくりとした、作り方は以下の通り

1.玉ねぎ・豚肉をスライス
2.めんつゆ(かけつゆの濃さ)を温め、玉ねぎ、豚肉を入れる
3.煮る
4.カレールーを入れる
5.片栗粉でとろみをつける
6.うどんを温めて、スープをかける

順番に見ていきましょう。

1.玉ねぎ・豚肉をスライス

玉ねぎと豚肉を切りましょう。

冷凍した豚肉は、半解凍すると切りやすいですよ。

カレーうどんの作り方(玉ねぎ・豚肉をスライス)

2.めんつゆ(かけつゆの濃さ)を温め、玉ねぎ、豚肉を入れる

めんつゆを、かけつゆの濃さにして温めます。

めんつゆのボトルに、かけつゆに薄める割合が載っていますので、その通りに薄めましょう

玉ねぎ、豚肉を入れます。

カレーうどんの作り方(めんつゆ(かけつゆの濃さ)を温め、玉ねぎ、豚肉を入れる)

3.煮る

最初は強火で

ブクブク沸騰してきたら、アクを取りましょう。

カレーうどんの作り方(最初は強火で)

中火(ポコポコ泡が出るくらいで)煮ます。

カレーうどんの作り方(中火(ポコポコ泡が出るくらいで)煮ます。

4.カレールーを入れる

表面に薄っすらと豚の油が浮いてきたら、カレールーを入れます。

カレーうどんの作り方(カレールーを入れるタイミング)

5.片栗粉でとろみをつける

片栗粉(大さじ1)を水(大さじ1)で溶かしてから入れます。

カレーうどんの作り方(片栗粉でとろみをつける)

とろみがついたら味見をして、味を整えましょう。

・ちょっと味が濃かったので水を足したり
・「きっと息子は甘みがほしいだろう」と思ってハチミツを足したり

6.うどんを温めて、スープをかける

冷凍うどんでOKです。

レンジで温めて、スープをかければ完成!

カレーうどんの作り方(うどんを温めて、スープをかける)

お好みで、ネギをちらしたり、七味や胡椒をかけても良いですね。

まとめ

今回は「カレーうどんの作り方」をお伝えしました。

レシピを「覚えること」も大切ですが、自炊を継続するためにはレシピを「ストックしておくこと」がさらに重要です。

よかったら画像をダウンロードして「ストック」してみてください。

レシピカード【カレーうどん】

レシピをストックするのが面倒な方は、レシピ本を手元に置いておくことがオススメです。

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✔ 「炊飯器レシピ」はめんどくさがり屋さんにオススメ

簡単に作れるレシピを手元に置いて、自炊を続けてみましょう。

節約になるのはもちろん、健康にもプラスに働きますし、ご家族にも喜ばれること請け合いですよー

エヌさん
エヌさん

作ってくれてありがとー!!

ユーマ
ユーマ

このりょうり うまーい !!

自炊以外にも、節約方法はたくさんあります。

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・朝食はコーヒー
・昼食はお弁当
・服はユニクロ
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最後までお読みいただき、ありがとうございました!

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この記事を書いた人

30代後半
3人家族(妻・息子5歳)

【資格】
放課後児童支援員
保育士
応用情報技術者

【経歴】
2010年 SE ➡ 学童保育へ転職
2013年 インデックス投資開始
2022年 当ブログ開始

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